Es tradición comenzar las comidas y cenas con los aperitivos. Pequeñas piezas sabrosas de bocado, que dan pie a toda la familia para acercarse a la mesa a charlar y compartir antes de la llegada de los platos más contundentes.

Sé que cada año piensas lo mismo … ¿Y ahora qué preparo yo? ¿Qué nuevos canapés podría hacer para no repetir? Necesito algo rico, divertido y original.

Este año será más fácil con todos mis consejos y recetas. Opciones para todos los gustos pero con un toque más saludable y ligero. Llena tu mesa con elaboraciones sorprendentes, creativas, llenas de color y con sabores chispeantes …

¿Cómo es el curso?

OBJETIVO: Utilizaremos nuevos ingredientes sabores y texturas para conocer como incorporarlos a nuestros cocinados a la vez que explicaremos sus beneficios a nivel nutricional. La cocina es una medio sencillo que todos tenemos a nuestro alcance para cuidarnos y mimarnos.
Potenciaremos la utilización de verduras, semillas, superalimentos , frutas y productos ecológicos es nuestro picoteo. Vamos a sorprender a nuestros comensales.

CONSEGUIRÁS:

• Apuntes teóricos con información detallada
• Recetas explicativas con las propiedades de los ingredientes
• Utilizaremos ingredientes naturales y sin refinar.
• Clase participativa en la que tendrás tu espacio para cocinar y utensilios necesarios.
• Degustación de todos los platos preparados o si no puedes quedarte lleva tu tupper.

¿Dónde? ¿Por quién? ¿Coste?

• Carolina Morán, Ecochef especializada en cocina vegetariana, vegana y terapéutica, nos introducirá en este fantástico mundo.
• Curso presencial en Herbarum Natura Espacio (C/Saavedra Fajardo, 5 Puerta del Ángel/Príncipe Pío)
• Coste: 50€