Antiguamente, no se podía concebir la idea de elaborar un postre, un pastel, un tarta…..sin utilizar leche, huevos o mantequilla. Hoy en día sabemos que sí es posible ya que existen una gran variedad de “sustitutivos”: polvo de arrurruz, vinagre, semillas de lino molidas, puré de bananas… La repostería actual y consciente que os proponemos […]
